雪松纯露分类之菩提纯露
英文名:Linden/Lime flower
学名:Tilea europaea
PH值:4.3-4.6
香气与口感
它的香气很难形容,带有一点花香但又带着一股小麦啤酒的新鲜气息和前调,令整个香味变得几乎像香药草一般。它的口感棒得不得了,浓郁的花香,较少的啤酒香,但是依然清新舒爽,并不像玫瑰或橙花般那么浓郁。稀释后变得十分温和,但仍然保留着明显的香气特色,是热天里宜人的饮品,热饮与菩提花蜜调和后的茶饮,口感特别出众。
稳定性与保存期限
菩提纯露化学性质没有野姜纯露那么稳定,其口感一般在12到14个月就开始消退,但是一般来说滋生杂质的情况会较迟发生。
纯露的特性
欧洲有一个香药草茶,名字叫“Tilleuil”,这也是菩提的名字,来自与拉丁文“Tilia”.菩提药草茶很容易变质,所以通常建议趁新鲜时享用。它的纯露能成为其茶饮极佳且有效的替代品,具有明显的提振精神的作用,当身体享用停下来休息但脑筋却不断地往前跑时,使用它非常有效。她是众多纯露的‘妈妈‘能给予情绪上的抚慰。与罗马洋甘菊纯露之间的协同作用更是不同凡响。
菩提纯露不论是热饮或是冷饮都很可口,与其它纯露或茶饮搭配饮用时也很美味。在料理中,它能替主菜或甜品加入一股精致的口感。
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