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甜茴香兼容并蓄的美

来源：www.jxxs8-1.com 发布时间：2020年09月08日

学名：Foeniculum vulgare
拉丁学名：Foeniculum vulgare Miller ssp.vulgare Miller var. dulce
植物科属：伞形科
产地：西班牙、法国、意大利、摩洛哥、马其顿
萃取部位：种籽

古罗马会令士兵在行军时携带茴香籽，以便在军粮不足时咀嚼充饥。药典将茴香当作很好的利尿剂，人们相信这是可以净化肠胃的药草。所以法国国王路易十三曾将茴香种子作为饭后甜点搭配糖粉咀嚼，帮助其减轻腹胀的不适，并能够润肠通便。

以前的人经常认为甜茴香具有不可思议的神奇的效果，例如他们认为甜茴香可以抵御妖术，只要将甜茴香挂在门上，就可以免除凶神邪魔的侵害。

心理作用

醚类带来的气味与作用，加大了安抚、放松效果。

它可以控制食欲。罗马士兵行军时，咀嚼甜茴香种子充饥。某信徒也常在斋戒日咀嚼甜茴香种子来降低食欲。卡尔培波和其他的药草师总是建议“身上脂肪很多”的人服用甜茴香。

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