今日的辅食学习中，紫苏籽油很多妈妈应该比较陌生。对于适合宝宝的油应该是核桃油黑芝麻油牛油果油亚麻籽油之类。紫苏籽油真的适合宝宝？
紫苏是唇形科紫苏属一年生草本植物。作为多用途的经济植物在我国已有2000多年的栽培历史，它是我国传统的药食两用植物，也是国家卫生部门首批颁布的既是食品又是药品的60种中药材之一，资源遍及全国20多个省份。紫苏的成熟果实又称“苏籽”，苏籽含油率在30%-50%。

紫苏籽油又称为苏油或苏籽油。紫苏籽油主要脂肪酸含量由高到低分别为a-亚麻酸44%-64%、亚油酸14%-17%、油酸13%-15%、棕榈酸6%- 7%、硬脂肪酸1%-2%。其脂肪酸组成特点就ω-3多不饱合脂肪酸(a-亚麻酸)含量极高，比亚麻籽油还要高一些。亦有助于维持膳食中ω-6多不饱合脂肪酸与ω-3多不饱合脂肪酸的平衡。因此，它的营养价值与亚麻籽油相提并论，作为其他食用植物油的有益补充
紫苏籽是什么
紫苏籽是陆地植物中α-亚麻酸含量最高的食品，被称为“陆地深海鱼油”，中所含的а－亚麻酸是人体必需的脂肪酸，它在人体中转化为代谢必要的生命活性因子DHA和EPA（植物脑黄金）

紫苏籽油可以给宝宝食用？
紫苏籽油是一款药用和食用价值都非常高的天然油脂，主要是从紫苏的种子种提取。紫苏籽油的主要成分为α-亚麻酸、棕榈酸、亚油酸、油酸、硬脂酸、维生素E，18种氨基酸及多种微量元素。紫苏油是目前所知α—亚麻酸（a-LNA）含量最高的食用植物油，而以紫苏籽油品质最好，油中α—亚麻酸含量高达70%左右。其代谢产物为DHA，对宝宝的智力和视力发育非常关键，非常适合宝宝辅食添加。

如何给宝宝辅食添加
妈妈们要根据不同的烹饪来选择不同的油，有些油经过物理压榨没有精加工，非常不适合高温烹炒会破坏营养（比如核桃油，亚麻籽油，紫苏籽油）。凉拌是最佳，切记不可高温煎炒。
6-12个月的宝宝每天的油量在5~10G，1-3岁为20~25G，根据宝宝的添加程度由少到量。直接加入米粉面条，鸡蛋糕，做汤，凉拌