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南杏仁油Apricot Kernel Oil

来源：www.jxxs8-1.com 发布时间：2020年10月21日

质感干爽、润滑，产量较低，价格较高，富含油酸和维生素等成分，营养价值很高。原产地在中国，杏仁油在古代是可以食用的。

原料植物：杏仁原产于中国的落叶树，后从欧洲移植到美国

学名：Prunus ameniaca

主产地：中国、法国、美国

提取方式：对种子进行低温压榨

香气：几乎没有特殊香气

杏仁是蔷薇科植物，包括杏树的种仁和扁桃的种仁，每到果实成熟的季节，杏仁核被剥开后就看到表皮包裹着褐色外衣的略微成扁卵状的杏仁。杏仁是生长在暖温带的作物果实，所以它性喜温暖、阳光充足的气候环境，所以一般杏仁树大部分种植在向阳可以沐浴阳光的地方。

杏仁一般分为甜杏仁和苦杏仁之分或者被称为南杏仁和北杏仁，二者在成分上是一样的，区别在于一个甜一个苦。

甜杏仁有着丰富的营养物质，是比较常见的干果之一，苦杏仁含有苦杏仁苷，常被用来入药。

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